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下面附上一則新聞讓大家了解時事
（中央社記者姜遠珍首爾27日專電）南韓軍方高層人士表示，南韓國防科學研究所（ADD）正在主導開發潛射彈道飛彈（SLBM），定2020年為開發完成時間，並進入實戰部署。
南韓「中央日報」今天在頭版指出，一名匿名人士26日表示，正給製造中的3000噸級潛艇（張保皋-Ⅲ）上設置垂直發射台，準備可以發射SLBM的裝置，這意味著南韓軍方已著手開發SLBM。
這名人士還表示，現在正由國防科學研究所主導開發SLBM，將2020年定為開發完成時間。
報導稱，現在南韓海軍正擁有從魚雷管發射的巡航飛彈（SLCM）。但隨著北韓最近進入SLBM的完成階段，南韓軍方內部很多人主張要制定對策。
據報導，曾擔任韓國海軍第一任潛艇戰團團長的退役提督（准將）金革洙（音譯）表示，SLBM的精確度比使用誘導裝置的SLCM要低，但其速度和破壞力很好。如果在實戰中部署，發生緊急狀況時就可儘快攻擊北韓。
另一名南韓軍方人士表示，南韓軍已開發類似於從潛艇上發射的冷發射（Cold Launching，用壓力提升到一定高度後點火的）方式的地對空飛彈（天弓）並完成實戰部署。現在正進行研究，使其也能從水中發射。
報導指出，韓國科學技術政策研究院高級研究員李春根表示，「據我所知，北韓正在運用俄羅斯的地對空飛彈S-300製作SLBM，但南韓透過用俄羅斯經濟合作貸款引進的S-400上適用的冷發射技術，適用的技術比北韓更穩定。」南韓軍方認為，在2020年將投入海軍的「張保皋-Ⅲ」的「Batch-Ⅰ」上可搭載SLBM。1050527
中國時報【洪釧瑜╱台北報導．連慧玲╱攝影】
夏日炎炎，台灣西瓜進入盛產期，鮮紅的西瓜又甜又好吃，擁有95～96％的水分，並富含胺基酸、維生素C、礦物質、葡萄糖、鉀等營養成分，不僅能夠幫助身體補充水分，也能幫助恢復身體疲勞，同時又有消暑之效。
此外，西瓜可說全身都是寶，除了果肉清甜消暑外，在中醫上稱「西瓜青」、「翠衣」或「西瓜翠」的西瓜皮更是好物！其性涼、味甘，食用能有清熱解暑、利尿的功效。
這麼棒的東西，如果只是直接吃或打成果汁，未免太可惜了！台北王朝大酒店玉蘭軒主廚王金煌看見西瓜的優點，特地將西瓜入菜，做成夏日涼補煲湯─西瓜子排湯。
■口感比冬瓜脆 一口咬下爆漿
喜歡嘗試並研發不同於一般料理的王金煌，以剩餘食材再利用的概念，將人們不會吃、瓜肉與表面青皮間的西瓜皮，搭配腩排一起蒸煮，吃起來的口感會比冬瓜再脆一點，而且還吸附了飽飽的湯汁，一口咬下則有爆漿的感受！
「因為至少要蒸超過1個小時，因此果肉的部分不能太多，否則會變爛，進而影響口感與湯頭的清澈度；品種以紅色的西瓜較佳，因為黃色西瓜的西瓜皮比較薄，蒸煮太久會變得太爛。不過，黃色西瓜倒是可以在起鍋前放入，以豐富湯品的顏色。」王金煌說。
除了品種之外，西瓜的甜度也有影響，如果太甜，就會讓整碗湯都是西瓜味，所以王金煌都使用甜度約6度的西瓜製作。
■豬腩排暖胃 兼清熱健脾
由於西瓜屬寒性食材，若體質不合，吃多了反而傷身，因此王金煌特別搭配可暖胃補身的豬腩排，除了兼具清熱健脾、消暑去水腫的妙用外，還能滋養胃氣。
其實，這是一道非常簡單，又能吃到食材原味與營養的湯品，在家做也非常適合。王金煌建議，可以先將要吃的西瓜果肉部分切下，僅留下少許的肉連著西瓜皮，惟一需要注意的地方是，蒂頭部分的西瓜皮最厚，最適合用來製作這道湯品，不過削皮的難度也較高，下刀時要更注意。除了加排骨，也可以搭配干貝、蛤蜊等食材提鮮味，就能一次擁有海陸雙享！
■Index
★王朝大酒店玉蘭軒╱台北市敦化北路100樓2樓╱02-27197199轉3366╱11:30～14:00、17:30～21:00╱加一成服務費
★更多洪釧瑜的吃喝玩樂，請上「中時旅遊美食」臉書粉絲專頁
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